туКола – кубинская альтернатива кока-коле
tuKola can — 30 лет Ciego Montero
tuKola – «Твоя кола»
Любой, кто был на Кубе, знает – и любит – вкус tuKola. Потому что tuKola – это нечто особенное, кубинский ответ Coca Cola и Pepsi . Потому что, конечно, после эмбарго на Кубе больше не было американских напитков. Но кубинцы не хотели обходиться без Coca Cola и поэтому вышли на рынок со своей собственной. Вначале были бренды колы TropiCola и FiestaCola, а с 1980-х годов также tuKola – то есть «ваша кола». Два других бренда более или менее уже не существуют.
Куба Либре
Конечно, кола также является основным ингредиентом для Cuba Libre – хотя это скорее краситель: типичный кубинский Cuba Libre – это 80% рома, 20% колы, пьется из пустой банки TuKola. Все растительное (лайм, мята и т. д.) – это салат для настоящего кубинца и не относится к напитку ?
Кока-кола из-под крана
Графика: рецепт Куба ЛибреРаньше из крана текла кола. Вы шли в магазин с пустой бутылкой, и ее наполняли из бака для колы . Все это стоило 1-2 песо за литр. Что именно было в кране, мы сейчас не можем восстановить 😀
Разница между Кока-Колой и ТуКолой
Теперь мы знаем по собственному опыту, что напитки на основе колы могут иметь совершенно разный вкус. В настоящее время наблюдается настоящий бум разновидностей колы: от RedBull-Cola до прозрачной Glam-Cola и моей любимой Fritz Cola из Гамбурга.
Если мы пьем Coca-Cola в Европе, то типичная сладость исходит от свекольного сахара , в США от кукурузного крахмала , а в Азии от тростникового сахара . Тростниковый сахар также используется на Кубе, сахарном острове – к сожалению, я не знаю азиатской Coca-Cola, поэтому не могу сказать, похож ли вкус больше на tuKola, но должен быть.
В любом случае, по моему мнению, туКола более усваиваема, она просто делает нас более сытыми, поэтому мы не можем выпить целый литр колы, нет, мы просто сыты. Моя мама любит туКолу и пережила день на Кубе всего с одной банкой туКолы, без другой еды до вечера. Теперь нам приходится привозить ей туКолу из каждой поездки на Кубу 😉
Фабрика Coca-Cola, рецепт и вкус Coca-Cola
Фото: 6 банок туКолы, которые я привезла из поездки на Кубу.
Моя добыча после отпуска на Кубе 😉
Конечно, на Кубе тоже была фабрика Coca-Cola. После революции она была национализирована и продолжала производить по тому же рецепту . Так что если сравнить ее с Coca-Cola того времени (и если на Кубе есть все ингредиенты), то tuKola должна быть на вкус как оригинальная Coca-Cola 1950-х годов.
ТуКола Сьего Монтеро
TuKola производится компанией Los Portales SA в Пинар-дель-Рио и распространяется компанией Ciego Montero, «слепым охотником». К сожалению, я не смог найти ничего о происхождении названия, только о компании. Ciego Montero — это совместное предприятие кубинского правительства и Nestlé . Nestlé Water взяла на себя управление после того, как они купили San Pellegrino, которая была первоначальной частью совместного предприятия.
Нехватка
В настоящее время туКолу трудно достать в государственных магазинах. Обычно ее продают на поддонах частным клиентам, прежде чем она попадает на полки магазинов, по той простой причине, что на Кубе нет оптового бизнеса по продаже напитков. Паладарес – то есть частные рестораны – должны сами поставлять себе товары в супермаркет, как это делаем мы, потребители.
Это также означает: если вы не купите туКолу в государственных магазинах, она всегда найдется в Паладаресе, где, конечно, она дороже, может быть, на 1,50–2 CUC, в то время как банка в супермаркете стоит около 50–55 центов.
tuCola Diética
TuCola также доступна в облегченной версии, которую сейчас трудно найти — к большому сожалению одного дружелюбного профессора, страдающего диабетом.
На самом деле, прямо сейчас – в октябре 2018 года – кажется, tuCola Diética снова есть в наличии, по крайней мере, я видела одну!
На Кубе нет Coca-Cola?
На фото: длинная очередь бутылок туКолы на полке супермаркета.
Бутылки tuKola в супермаркете
Когда вы читаете о Coca Cola, вы обычно слышите замечание, что Куба — одна из немногих стран, где Coca Cola не продается, как и Северная Корея. Это, конечно, неверно. Coca Cola продается, но не производится на Кубе, а импортируется в основном из Мексики, и поэтому она несколько дороже. Так что это правда, что официально на Кубе нет Coca Cola — с точки зрения США, но на Кубе вы можете купить ее практически везде.
Другие напитки от Ciego Montero
Помимо tuKola, Ciego Montero также охватывает весь ассортимент классических и менее классических напитков:
Gaseosa: Лимонад, эквивалент Sprite или 7up.
Agua Mineral Natural: вода, газированная или негазированная.
Agua Tónica: тонизирующая вода (а если найдете джин…).
Refresco Mate: Я давно его не видел, в нем нет кофеина, как в оригинальных напитках Mate, которые можно купить в Берлине (Club Mate и т. д.).
Refresco Piñita: ананасовый безалкогольный напиток.
«Refresco» — это общее название для всех безалкогольных напитков. Вот почему люди в ресторане спрашивают: «Qué refrescos tienen», так что «Какие лимонады у вас есть?» Ответ будет «Refresco de limon o de piña».
ЗАЯВКА
